{"title":"Colosia","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGutiérrez Colosía, der blev etableret i 1838, er beliggende i byen El Puerto de Santa Maria - helt ned til bredden af floden Guadalete. Det er i dag den eneste tilbageværende bodegas med denne helt unikke placering. Og netop placering i Jerez er helt vital for lagringen af Sherry. I disse perfekte omgivelser - med en meget høj luftfugtighed - er mikroklimaet ideelt for produktion og lagring af Sherry. Kombineret med den stærke brise fra havet, skabes i omgivelserne her et meget aktivt \"flor\" (mikroorganismer der udvikles på vinens overflade i fadet) som er en nødvendighed for den biologiske aldring af vinen til FINO-stadiet. En proces, der tilfører vinen de helt unikke og enestående aromaer, der er kendetegnende for en ægte \"Fino sherry\".\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eKvaliteten af vinene fra Bodegas Gutiérrez Colosía sikres ved en omhyggelig lagring ved processen, der lokal kaldes \"Criaderas y Soleras\".\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDet er Juan Carlos Gutierrez, der er ansvarlig for produktionen på den gamle imponerende ejendom. I generationer har Gutiérrez Colosía produceret Sherry, men primært som leverandør til de meget større bodegas. I 1997 besluttede familien imidlertid at gøre sig uafhængige og tappe deres egne produkter. Og det er hurtigt blevet en enorm succes. Familien går således mod strømmen af lukninger af gamle respekterede sherryhuse.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"fino-colosia-sherry","title":"Fino - Colosia, Sherry","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn tør og meget delikat Fino - Sherryens hvidvin. Farven er flot lysgylden og smagen er forfriskende tør og delikat. Fino sherry, når det er allerbedst.\u003c\/span\u003e","brand":"renlade.shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47230960697689,"sku":"8437001118045","price":145.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/6856\/1497\/files\/colosia-fino.w1220.h1220.fill.webp?v=1697182062"},{"product_id":"copy-of-fino-colosia-sherry","title":"Amontillado - Colosia, Sherry","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn meget intens Amontillado med en koncentreret og fyldig eftersmag. Amontillado er en Fino-type, der har gennemgået yderligere en \"forstærkning\" og en endnu længere fadlagring. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn god ledsager til stærke modne oste, gerne de kraftigste blåskimmeloste. Vinen passer også rigtigt godt til legerede supper. Skal serveres afkølet, helst lige fra køleskabet.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","brand":"renlade.shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47274634936665,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/6856\/1497\/files\/Colosia-Amontillado.jpg?v=1698156750"},{"product_id":"copy-of-amontillado-colosia-sherry","title":"Pedro Ximénez - Colosia, Sherry","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn mørk og sød sherry med en rosinagtig næse og en dyb koncentration i smagen. Den er sød, fed og sveskeagtig i konsistensen. Vinen produceres på soltørrede PX-druer. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn stor sherryoplevelse, der er velegnet til mange gode søde desserter. \u003c\/span\u003e","brand":"renlade.shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47274779672921,"sku":"24","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/6856\/1497\/files\/Colosia-PX.jpg?v=1698157197"},{"product_id":"copy-of-pedro-ximenez-colosia-sherry","title":"Cream - Colosia, Sherry","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSød og lækker dessertsherry, der oprindeligt er produceret som Oloroso Sherry, blot tilsat den helt søde Pedro Ximénez. En flot, lækker og delikat Sherry, der skal sættes til søde sager.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFarven er flot mahogni med et gyldent skær. I næsen fornemmes koncentrationen fra Olorosoen, men Pedro Ximénez pirrer sanserne, og får munden til at købe i vand.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSmagen er fed, sød og intens. Eftersmagen har en lækker sødmefuld afslutning, og en fin længde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn dejlig dessertvin, som kan sættes til mange søde retter. Vinen vil også være et godt indslag et en blåskimmelost. Nyd også vinene i utide, måske sammen med lidt tørrede frugter og nødder. Skal serveres afkølet, helst lige fra køleskabet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"renlade.shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47274805821785,"sku":null,"price":209.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/6856\/1497\/files\/Colosia-Cream.jpg?v=1698157330"},{"product_id":"copy-of-cream-colosia-sherry","title":"Oloroso - Colosia, Sherry","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn knasstør Oloroso med en dybde, intensitet og en enestående cremet koncentration med ristede aromaer og orangeskaller. Et helt fantastisk glas Oloroso, som sherryelskere vil vide at værdsætte.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFarven er flot mahogni med et gyldent skær. Smagen er fyldig og tæt, og vinen fornemmes fed trods sin tørre stil. Eftersmagen har en god og vedholdende længde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrem med de store hvidvinsglas, og server vinen ved 13-14 grader. Så bliver det en vinoplevelse udover det sædvanlige. Server den til kraftige og stærke modne oste eller lufttørret skinke. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"renlade.shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47274829873497,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/6856\/1497\/files\/Colosia-Oloroso.jpg?v=1698157567"},{"product_id":"copy-of-pedro-ximenez-colosia-sherry-1","title":"Moscatel - Colosia, Sherry","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn meget sød og intens Sherry, der udelukkende er produceret på soltørrede Moscatel druer. En stor oplevelse - specielt som ledsager til gode og søde desserter. Ren slik for voksne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinen har en gylden mahognifarve. Smagen er fed, sød og intens men også med et lille velment bid, som giver vinen rygrad. Eftersmagen er lækker sødmefuld med en frisk frugtrig afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn skøn dessertvin, som kan sættes til mange søde retter, som is, chokoladekager eller frugttærter. Vinen kan med fordel anvendes til gode oste. Skal serveres afkølet, helst lige fra køleskabet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"renlade.shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47274847633753,"sku":"8437001118106","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0278\/6856\/1497\/files\/Colosia-Moscatel.jpg?v=1698157952"}],"url":"https:\/\/renlade.shop\/collections\/colosia.oembed","provider":"renlade.shop","version":"1.0","type":"link"}