Weltner, Franken (T)

The King of Silvaner!

Paul overtog i 2004 gården på 10 ha fra sin far. Lige siden har han arbejdet ekstremt seriøst med sine vine. Maksimal mineralitet i hele serien er et kodeord. Minimal sødme. ret lav alkohol og stor intensitet kendetegner disse topvine. 

Paul kan som ingen anden lave gude smuk silvaner. En drue som af mange desværre bortdømmes. Men i Gipskeuper jorden i Franken, er de hævet op over alt andet.

**** Wein-Plus