Sauce au Foie GrasMaison Lafitte, Frankrig

Sauce med 20 % hel foie gras skåret i små tern. Tilberedt med friske ingredienser uden brug af industrielle saucefonder. Perfekt til tournedos eller som tilbehør til små butterdejspakker med foie gras. Beregnet til 4 personer.

Ingredienser: Saucefond (vand, indmad fra fjerkræ, grøntsager, sukker), foie gras 20 %, løg, smør (mælk), gulerødder, modificeret majsstivelse, hvedemel, Armagnac, sukker, salt, krydderier, peber.

Næringsindhold pr. 100 g: Energi 614 kJ / 148 kcal, fedt 12 g, heraf mættede fedtsyrer 6,0 g, kulhydrater 5,5 g, heraf sukkerarter 2,5 g, protein 4,2 g, salt 1,1 g

Opbevaring og holdbarhed: Holdbar i 4 år ved stuetemperatur.

Vægt: 200 g