Delikatesse
Sauce med trøffelMaison Lafitte, Frankrig
125 kr
En raffineret og smagfuld Périgueux-sauce med 1 % sorte trøfler. Perfekt til tournedos af and, oksesteg og skiver af foie gras stegt på panden. Saucen tilberedes med friske ingredienser uden brug af industrielle saucefonder. Beregnet til 4 personer.
Ingredienser: Saucefond (vand, indmad fra fjerkræ, grøntsager, sukker), Madeira, løg, smør (MÆLK), gulerødder, trøffelsaft, modificeret majsstivelse, HVEDEMEL (GLUTEN), sorte trøfler 1 %, sukker, salt, krydderier, peber.
Næringsindhold pr. 100 g: Energi 318 kJ / 77 kcal, fedt 5,1 g, heraf mættede fedtsyrer 3,4 g, kulhydrater 5,8 g, heraf sukkerarter 2,0 g, protein 1,5 g, salt 1,4 g.
Opbevaring og holdbarhed: Kan opbevares ved stuetemperatur i 4 år.
Vægt: 200 g.
